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干锅鱼籽鱼泡如何做
【干锅鱼籽鱼泡如何做】干锅鱼籽鱼泡是一道以鱼籽和鱼泡为主料，搭配多种调料和配菜制作而成的川菜。其口感鲜香、辣味十足，深受食客喜爱。以下是做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鱼籽、鱼泡、青椒、红椒、蒜、姜、干辣椒等。 |
| 2 | 鱼泡焯水去腥，鱼籽洗净备用。 |
| 3 | 热锅凉油，爆香蒜、姜、干辣椒。 |
| 4 | 加入鱼泡翻炒，再加入鱼籽继续翻炒。 |
| 5 | 调入适量酱油、料酒、盐、糖调味。 |
| 6 | 最后加入青红椒翻炒均匀，出锅前撒葱花。 |
此菜关键在于火候掌握和调料搭配，确保鱼籽不碎、鱼泡不老，味道浓郁。适合家庭制作，简单又美味。
以上就是【干锅鱼籽鱼泡如何做】相关内容，希望对您有所帮助。
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