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干锅鱼籽鱼泡
【干锅鱼籽鱼泡】“干锅鱼籽鱼泡”是一道以鱼籽和鱼泡为主料，搭配多种配料烹制而成的川菜。其口感鲜香浓郁，鱼籽弹嫩，鱼泡吸满酱汁，极具风味。
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 干锅鱼籽鱼泡 |
| 主料 | 鱼籽、鱼泡 |
| 辅料 | 青椒、红椒、姜蒜、豆瓣酱等 |
| 口味 | 麻辣鲜香 |
| 烹饪方式 | 干锅炒制 |
| 特点 | 鱼籽弹牙，鱼泡入味，酱汁浓郁 |
这道菜适合喜欢重口味的食客，是下饭佳品。在制作过程中，需注意火候控制，确保鱼籽不碎，鱼泡不柴。整体菜品色香味俱全，深受大众喜爱。
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