干锅鱼怎么做

【干锅鱼怎么做】干锅鱼是一道风味独特、香辣过瘾的川菜，适合喜欢重口味的朋友。做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。

一、

干锅鱼主要以鱼类为主料，搭配多种配菜和调料，通过干煸的方式烹饪而成。关键在于火候控制和调料搭配，确保鱼肉鲜嫩、香味浓郁。

二、做法步骤（表格）：

三、小贴士：

- 鱼建议选用刺少的品种，如鲈鱼或草鱼；

- 干锅过程中注意火候，避免糊锅；

- 调味可根据个人口味调整。

掌握以上方法，轻松做出一道美味的干锅鱼。

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