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干锅羊肉的做法简单介绍
【干锅羊肉的做法简单介绍】干锅羊肉是一道风味独特、香辣过瘾的川菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 羊肉、青椒、红椒、洋葱、姜蒜、干辣椒、花椒等 |
| 处理羊肉 | 羊肉切块，焯水去腥，沥干备用 |
| 热锅炒香 | 放油，加入姜蒜、干辣椒、花椒炒香 |
| 炒制羊肉 | 加入羊肉翻炒至变色，加料酒去腥 |
| 调味炖煮 | 加酱油、盐、糖、鸡精调味，加适量水焖煮10分钟 |
| 拌炒收汁 | 最后加入青红椒、洋葱翻炒，收汁即可出锅 |
干锅羊肉口感鲜香，肉质嫩滑，适合搭配米饭食用。操作步骤清晰，适合新手尝试。
以上就是【干锅羊肉的做法简单介绍】相关内容，希望对您有所帮助。
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