干锅土豆香辣虾的做法介绍

【干锅土豆香辣虾的做法介绍】干锅土豆香辣虾是一道色香味俱全的川菜，结合了香辣与鲜香，深受食客喜爱。做法简单，食材常见，适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备食材：鲜虾、土豆、干辣椒、花椒、姜蒜、葱段等。

2. 土豆切片焯水，虾去壳去线。

3. 热油爆香姜蒜、干辣椒和花椒。

4. 加入虾翻炒至变色，再加入土豆片。

5. 调入适量盐、生抽、料酒、糖调味。

6. 快速翻炒均匀，撒上葱段即可出锅。

此菜香辣过瘾，口感丰富，是下饭佳品。

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