干锅鸡胗的家常做法

【干锅鸡胗的家常做法】干锅鸡胗是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜香微辣，深受喜爱。以下是详细的制作步骤和所需材料。

做法总结：

1. 鸡胗切片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。

2. 青红椒切段，蒜姜切末，干辣椒剪段备用。

3. 热锅凉油，爆香干辣椒、蒜姜，放入鸡胗翻炒至变色。

4. 加入青红椒、生抽继续翻炒均匀，最后加盐调味即可出锅。

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