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干锅鸡爪的做法
【干锅鸡爪的做法】干锅鸡爪是一道香辣过瘾、肉质紧实的家常菜，制作简单，适合家庭聚餐。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡爪洗净，焯水去腥，捞出沥干。 |
| 2 | 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。 |
| 3 | 加入鸡爪翻炒至微黄，加入料酒、生抽、老抽上色。 |
| 4 | 倒入适量清水，加盐、糖、八角、香叶炖煮15分钟。 |
| 5 | 撒入青椒、红椒、葱段，大火收汁即可出锅。 |
小贴士：可根据口味调整辣度，喜欢更香的可加入花椒或豆瓣酱。
以上就是【干锅鸡爪的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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