冬至吃什么好
1、12月21号就是2016年的冬至了,每年一到了这个时候就是一年之中最冷的时间开始了,冬至这一天开始中国就进入了数九寒冬,冬至的时候中国人有很多的讲究,比如举行祭祖祭天等,而冬至的时候更是在吃喝上有很多讲究,有很多食物在冬至这一天吃的话会有非常好的滋补效果,下面就说一下冬至吃什么好。
2、一、馄饨
3、馄饨是中国很多地方冬至的时候必须要吃的食品,馄饨的样子据说是因为近似于天地的混沌之像,所以被称之为馄饨,这是一种非常好吃的东西,早餐很多人都喜欢吃一碗馄饨,冬至的时候更是有很多人家自己制作馄饨食用,每到冬至商店里的馄饨就会卖得很好。
4、二、萝卜
5、中国有着“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方”的说法,萝卜历来就是中国人冬季滋补的好食材,在冬至的晚上很多人家都喜欢制作萝卜排骨汤,一家人团团圆圆围坐在一起,度过这个一年之中黑夜最长的一天,萝卜的进步效果是得到了中国人的公认的哦。
6、三、汤圆
7、在江南冬至的时候是一定要吃汤圆的,汤圆是一种用糯米做皮,内包馅料的圆形食品,这是一种非常好吃的甜品,因为汤圆的样子是圆形的,寓意着人们对未来幸福团圆的生活的祈盼,自古以来江南一带就有着吃汤圆的习俗,有古诗为证:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”
8、四、饺子
9、饺子是中国人喜闻乐见的一种食品,每到重要客人来访都会制作饺子食用,冬至的时候吃饺子还有一个典故,据说这个传统来自于对医圣张宗镜的纪念,医圣张宗镜曾经为了救治被冻伤耳朵的乡亲,冬至在城外搭起粥棚,制作成“祛寒娇耳汤”施舍给穷人,具体做法是将辣椒、羊肉和一些驱寒的药材一起放在大锅内煮熟,之后切烂,用面皮包裹,再放入锅内煮熟,乡亲们每人两只娇耳,一碗汤,吃了之后耳朵的冻伤就好了,自此之后中国人为了纪念张仲景开始每年冬至都吃饺子。
10、五、羊肉
11、中国人有在冬至进补的习俗,很多人在冬至这一天进补羊肉和狗肉,认为这样可以起到非常好的进补效果,事实上,羊肉和狗肉确实存在着很好的滋补身体的效果。
12、冬至吃什么好?上面介绍了中国人在冬至这一天喜欢吃的几款食物,你的家乡冬至喜欢吃什么呢?
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