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干锅菜花最正宗的做法介绍
【干锅菜花最正宗的做法介绍】干锅菜花是一道经典的川菜，口感鲜香、微辣过瘾。其做法讲究火候和调料搭配，以下是正宗做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：菜花、五花肉、干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱 |
| 2 | 菜花切小朵，焯水后沥干；五花肉切片炒至微黄 |
| 3 | 爆香姜蒜、干辣椒、花椒，加入豆瓣酱炒出红油 |
| 4 | 放入菜花和五花肉翻炒，加适量盐、鸡精调味 |
| 5 | 最后撒上葱花，快速翻炒即可出锅 |
正宗做法注重原料新鲜与火候控制，保证菜花脆嫩，香气扑鼻。
以上就是【干锅菜花最正宗的做法介绍】相关内容，希望对您有所帮助。
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