干淡菜怎么洗

【干淡菜怎么洗】干淡菜是一种常见的海产品，清洗是食用前的重要步骤。正确的清洗方法能去除杂质，提升口感和卫生度。

干淡菜清洗步骤总结：

1. 浸泡：用清水浸泡30分钟至1小时，软化并去除部分盐分。

2. 刷洗：用软毛刷轻轻刷洗表面，去除泥沙和杂质。

3. 冲洗：用流动清水反复冲洗，直到水清无杂质。

4. 焯水（可选）：热水中焯水1-2分钟，进一步去腥提鲜。

正确清洗后的干淡菜更易烹饪，风味更佳。

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