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干煸藕丝的做法

2024-08-14 16:00:16 来源: 用户: 

干煸藕丝的做法】干煸藕丝是一道经典川菜,口感香脆、味道鲜美。制作时需选用新鲜莲藕,切丝后用油煸炒,加入调料提味,最后收汁即可。做法简单,适合家庭烹饪。

做法表格:

步骤 材料与做法
1 莲藕去皮切丝,用水冲洗干净,沥干备用
2 热锅凉油,放入藕丝煸炒至微黄
3 加入蒜末、干辣椒、花椒粒炒香
4 加入盐、生抽、糖调味,翻炒均匀
5 撒入少许淀粉水勾芡,翻炒至汤汁浓稠即可出锅

小贴士: 藕丝不宜久炒,保持脆爽口感最佳。

以上就是【干煸藕丝的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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