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干煸蚕蛹做法
【干煸蚕蛹做法】干煸蚕蛹是一道具有地方特色的家常菜，口感香脆、味道鲜美。下面总结其主要做法步骤及所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：蚕蛹500克、干辣椒、葱姜蒜、花椒、酱油、盐、料酒 |
| 2 | 蚕蛹焯水：用清水洗净后，加料酒和姜片焯水去腥 |
| 3 | 炒制：热锅凉油，放入花椒、干辣椒爆香，再加入姜蒜炒香 |
| 4 | 下蚕蛹：将焯好水的蚕蛹倒入锅中翻炒，加酱油、盐调味 |
| 5 | 收汁：炒至蚕蛹微焦，汤汁收干即可出锅 |
此做法简单易行，适合家庭操作。干煸蚕蛹外酥里嫩，是下酒或配饭的好菜。
以上就是【干煸蚕蛹做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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