橄榄油炒菜怎么吃

【橄榄油炒菜怎么吃】橄榄油是一种健康食用油，适合多种烹饪方式。但很多人对“橄榄油炒菜怎么吃”存在疑问。以下是总结与建议：

橄榄油适合中低温烹饪，高温易破坏营养成分。炒菜时可先热锅再加油，避免直接高温爆炒。搭配清淡食材更佳，如青菜、豆腐等。不建议用于油炸或反复使用，以免产生有害物质。合理使用，既能保留营养，又能提升菜品风味。

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