江阴特产

1、江阴特产有顾山烧饼、粉盐豆、马蹄酥、江阴黑杜酒、桂花糖粥、刀鱼面、提炉饼、刀鱼馄饨、水发团圆、顾山烧饼、过桥鳝、江阴河豚 、烩鳝、顾山红豆树、刀鲚。

2、顾山烧饼

3、顾山烧饼是江阴顾山镇所产的一种特色小吃，顾山烧饼又因其始制于每年的春天，所以它的馅料一般是用荠菜，其皮是起酥的，除了荠菜还有豆沙、枣仁、核桃仁、猪板油丁、白糖、桂花等。顾山烧饼也被叫做春饼。

4、粉盐豆

5、粉盐豆是一种特色美食，制作方法讲究，是将黄豆用水浸胖，稍微晒干，然后用白砂炒松，再用粉和盐水拌炒。粉盐豆的味道咸淡适口，香脆异常，一般用于下酒。

6、马蹄酥

7、马蹄酥是江苏江阴的著名传统小吃，马蹄酥是用面粉揉合其他的材料烘烤制作而成的一种酥饼，历史悠久。马蹄酥属于特色糕点采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁作为辅料，用糯米发酵后制成。特点是酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。

8、江阴黑杜酒

9、黑杜酒产于江阴，也被叫做江阴黑酒，该酒看起来色泽比较深，闻起来有浓郁的香味，入口甜而不腻，富含氨基酸、蛋白质及多种微量元素，有理气养血、舒筋活络、健脾开胃的作用，饮后补血健脾。

【#江阴特产#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！