首页 >> 精选知识 >

肝腰合炒做法

2024-07-25 21:30:13 来源: 用户: 

肝腰合炒做法】“肝腰合炒”是一道经典的家常菜,口感鲜嫩、风味独特。以下是其做法总结:

步骤 内容
准备材料 猪肝、猪腰、青椒、红椒、姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、淀粉
处理食材 猪肝切片,猪腰切片,用料酒和淀粉腌制10分钟;青红椒切段,姜蒜切末
烫熟 热锅凉油,先将猪肝和猪腰快速焯水去腥
炒制 热锅爆香姜蒜,加入青红椒翻炒,再放入肝腰,调入生抽、老抽、盐,翻炒均匀
收尾 淋少许水淀粉勾芡,出锅前撒上葱花即可

此菜讲究火候与调味,口感清爽不腻,适合搭配米饭食用。

以上就是【肝腰合炒做法】相关内容,希望对您有所帮助。

  免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!

 
分享:
最新文章