肝腰合炒怎么做

【肝腰合炒怎么做】“肝腰合炒怎么做”是一道经典的家常菜，口感鲜嫩、香味浓郁，深受喜爱。以下是制作该菜的详细步骤和食材准备。

做法总结：

1. 猪肝、猪腰切片，用料酒和盐腌制10分钟去腥。

2. 青红椒切丝备用。

3. 热锅凉油，爆香姜蒜，先下猪肝翻炒至变色。

4. 加入猪腰继续翻炒，再放入青红椒丝快炒。

5. 调入生抽和盐，快速翻炒均匀即可出锅。

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