嘎子的简单做法

【嘎子的简单做法】“嘎子”是东北地区的一种传统小吃，外酥里嫩，口感独特。制作方法简单，适合家庭操作。

总结：

嘎子主要由面粉、鸡蛋、油和调料制成，通过炸制而成。关键在于面团的调制和油温的控制，确保成品酥脆可口。

做法：

1. 将面粉、鸡蛋、盐、五香粉混合，加入水调成面团；

2. 面团醒发后，揪成小剂子，擀成饼状；

3. 热油中炸至金黄即可。

简单易学，适合家庭尝试。

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