茯茶是什么茶

【茯茶是什么茶】茯茶是一种以黑毛茶为原料，经过发酵、蒸压、发花等工艺制成的紧压茶。主要产于中国陕西泾阳，因在制作过程中产生一种名为“金花”的有益菌（冠突散囊菌），故得名茯茶。其茶汤醇厚，香气独特，具有降脂、助消化等健康功效。

茯茶不仅是一种饮品，更承载着传统茶文化，是值得深入了解的特色茶品。

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