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芙蓉鸡片正宗做法

2024-05-26 16:00:11 来源: 用户: 

芙蓉鸡片正宗做法】芙蓉鸡片是一道经典粤菜,以鸡肉嫩滑、口感丰富著称。其关键在于选材和火候控制。以下是正宗做法的总结:

项目 内容
主料 鸡胸肉、鸡蛋清
辅料 玉米粒、胡萝卜丁、香菇丁
调料 盐、胡椒粉、淀粉、料酒、葱姜水
做法 1. 鸡胸肉切片,加调料腌制;2. 鸡蛋清打发成泡沫;3. 混合鸡肉与蛋清,加入配料;4. 烫熟后淋上酱汁

此做法保留了芙蓉鸡片的鲜嫩与清香,适合家庭制作。建议选用新鲜食材,操作时注意火候,避免过老。

以上就是【芙蓉鸡片正宗做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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