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佛跳墙正宗做法
【佛跳墙正宗做法】佛跳墙是福州传统名菜，集多种食材于一体，味道鲜美，营养丰富。正宗做法讲究选材与火候，以下是其核心要点总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 海鲜、猪蹄、鸡、鲍鱼、花胶、瑶柱等 |
| 辅料 | 高汤、绍兴酒、葱姜、盐、糖 |
| 做法 | 先炖煮主料，再加入高汤和调料慢炖 |
| 火候 | 中小火慢炖2-3小时，保持汤汁浓郁 |
| 特点 | 风味融合，食材软烂入味 |
正宗佛跳墙需选用新鲜食材，搭配地道高汤，注重火候控制，才能真正体现其美味与精髓。
以上就是【佛跳墙正宗做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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