佛跳墙是啥呀

【佛跳墙是啥呀】“佛跳墙”是一道经典的闽菜，起源于福建福州，因其食材丰富、味道浓郁，连佛闻香都忍不住跳过墙来品尝，故得名“佛跳墙”。这道菜以多种高档食材为主料，如鲍鱼、海参、花胶、瑶柱、猪蹄、鸡、鸭等，搭配高汤慢炖而成，口感鲜美，营养丰富。

总的来说，佛跳墙不仅是一道美食，更是中华饮食文化的代表之一。

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