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风干鱼怎么做
【风干鱼怎么做】风干鱼是一道传统美食，制作简单且风味独特。以下是制作风干鱼的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选材 | 选用新鲜鱼肉，如鲫鱼、鲤鱼等，去鳞、去内脏、清洗干净。 |
| 2. 腌制 | 用盐、料酒、姜片腌制2小时，去腥入味。 |
| 3. 晾干 | 将鱼放在通风处晾晒，约2-3天，直至表面干燥。 |
| 4. 烘烤 | 放入烤箱或烘干机中，低温烘烤至完全脱水。 |
| 5. 储存 | 密封保存，避免受潮，可长期食用。 |
风干鱼可直接食用，也可煎炒、炖煮，风味各异。制作过程中注意卫生与通风，确保食品安全。
以上就是【风干鱼怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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