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风干鱼的做法大全
【风干鱼的做法大全】风干鱼是一种传统风味食品，口感独特、营养丰富。以下是几种常见的风干鱼做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤 |
| 香辣风干鱼 | 风干鱼、辣椒、花椒 | 1. 鱼切块；2. 炒香调料；3. 加水炖煮；4. 收汁装盘。 |
| 红烧风干鱼 | 风干鱼、酱油、糖 | 1. 煎至两面金黄；2. 加调料焖煮；3. 收汁即可。 |
| 蒸风干鱼 | 风干鱼、姜、葱 | 1. 鱼洗净；2. 放姜葱蒸15分钟；3. 淋热油调味。 |
| 炸风干鱼 | 风干鱼、面粉、鸡蛋 | 1. 鱼裹面糊；2. 油炸至酥脆；3. 搭配蘸料食用。 |
以上做法可根据个人口味调整配料和火候。风干鱼适合搭配米饭或作为下酒菜，美味又方便。
以上就是【风干鱼的做法大全】相关内容，希望对您有所帮助。
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