风干牛肉是生的还是熟的

【风干牛肉是生的还是熟的】风干牛肉是一种经过脱水处理的肉制品，通常以牛肉为主料。它在制作过程中会经历腌制、晾晒或烘干等步骤，因此大多数风干牛肉属于熟制产品，可以直接食用。

不过，部分传统工艺或家庭自制的风干牛肉可能未完全熟透，需根据具体制作方式判断。

总结：市面上销售的风干牛肉多为熟制，可直接食用，但购买时应选择正规渠道，确保安全卫生。

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