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风干牛肉干风干牛肉干做法
【风干牛肉干风干牛肉干做法】风干牛肉干是一种传统美食，制作简单且保存时间长。以下是其基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用牛后腿肉，切条或片，洗净沥干 |
| 2 | 腌制：加入盐、花椒、辣椒、料酒等调料腌制1-2小时 |
| 3 | 晾晒：将肉条均匀铺开，置于通风处晾晒3-5天（视天气而定） |
| 4 | 烘干：若天气潮湿，可用烤箱低温烘干至肉质变硬 |
| 5 | 储存：密封保存于阴凉干燥处 |
风干牛肉干口感紧实，风味独特，适合旅行或日常食用。制作过程中注意卫生与通风，避免变质。
以上就是【风干牛肉干风干牛肉干做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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