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粉蒸肥肠的制作步骤
【粉蒸肥肠的制作步骤】粉蒸肥肠是一道口感软糯、香气浓郁的传统菜肴。以下是其制作步骤的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：肥肠、米粉、姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、香叶等。 |
| 2 | 肥肠处理：清洗干净，焯水去腥，捞出沥干备用。 |
| 3 | 腌制：将肥肠与调料混合腌制30分钟。 |
| 4 | 拌粉：将米粉拌入肥肠中，确保均匀裹上。 |
| 5 | 蒸制：放入蒸锅，大火蒸1小时左右至肥肠软烂。 |
| 6 | 收汁：取出后淋上汤汁，撒上葱花即可。 |
此做法简单易学，适合家庭操作，口感丰富，值得一试。
以上就是【粉蒸肥肠的制作步骤】相关内容，希望对您有所帮助。
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