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粉鱼的做法
【粉鱼的做法】粉鱼是一道以鱼肉为主料，搭配米粉或粉丝制作的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。以下是粉鱼的基本做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 鲜鱼（如鲈鱼、鲫鱼）、米粉或粉丝、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、食用油 |
| 2. 处理鱼肉 | 鱼去鳞、去内脏，洗净后切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟 |
| 3. 烫粉丝 | 粉丝提前泡软，放入沸水中烫熟，捞出备用 |
| 4. 炒鱼 | 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鱼块翻炒至变色 |
| 5. 加水煮 | 加入适量清水，煮开后加入粉丝，调味后小火焖煮5分钟 |
| 6. 出锅 | 撒上葱花，即可出锅 |
粉鱼做法简单，适合家庭日常烹饪，可根据个人口味添加蔬菜或调料，增加风味。
以上就是【粉鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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