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粉皮肉汤怎么制作就好吃啊

2023-11-14 00:00:11 来源: 用户: 

粉皮肉汤怎么制作就好吃啊】粉皮肉汤是一道简单又美味的家常菜,关键在于食材搭配和火候控制。以下是制作要点总结:

步骤 内容
1. 准备材料 粉皮、猪肉(肥瘦相间)、葱姜、料酒、盐、胡椒粉
2. 处理食材 粉皮提前泡软;猪肉切片,用料酒腌制10分钟
3. 烫锅 水烧开后放入猪肉焯水去腥
4. 炖煮 加入葱姜和适量水,大火煮开后转小火炖30分钟
5. 加入粉皮 粉皮放入汤中再煮5分钟,加盐、胡椒粉调味

小贴士: 可加入少许醋提鲜,或根据口味加入白菜、豆腐等配菜,提升口感层次。

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