粉皮炖肉怎么做

【粉皮炖肉怎么做】粉皮炖肉是一道家常菜，口感鲜香，做法简单。以下是具体步骤和材料清单。

做法总结：

1. 粉皮提前泡软，切段备用。

2. 五花肉焯水去腥，捞出洗净。

3. 热锅加少许油，放入姜片、葱段炒香，加入五花肉翻炒。

4. 加入料酒、生抽、老抽调味，再倒入清水煮沸。

5. 放入粉皮，小火炖煮10分钟，最后加盐调味即可。

这道菜营养丰富，适合家庭日常食用。

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