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粉鸽子的做法
【粉鸽子的做法】“粉鸽子的做法”是一种传统美食的制作方法,主要以鸽子为主料,搭配米粉或面粉进行烹饪。以下是其关键步骤和材料总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 新鲜鸽子1只 |
| 辅料 | 米粉/面粉、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、食用油 |
| 步骤 | 1. 鸽子洗净,去内脏,切块;2. 用盐、料酒腌制10分钟;3. 粉米或面粉调成糊状;4. 将鸽子裹上粉糊,放入热油中煎至金黄;5. 加入调料翻炒均匀即可。 |
粉鸽子外酥里嫩,口感丰富,是家常美味。做法简单,适合家庭操作。
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