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肥肉丁炸酱做法
【肥肉丁炸酱做法】肥肉丁炸酱是一道具有地方特色的传统酱料，口感浓郁，适合搭配面条或米饭。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：肥肉丁、黄豆酱、甜面酱、葱姜蒜、料酒、糖、盐 |
| 2 | 肥肉丁焯水去腥，捞出沥干 |
| 3 | 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入肥肉丁翻炒 |
| 4 | 加入黄豆酱和甜面酱炒香，再加适量水 |
| 5 | 放入料酒、糖和盐调味，小火炖煮10分钟 |
| 6 | 汤汁浓稠后即可出锅 |
此做法简单易行，风味独特，适合家庭制作。可根据个人口味调整酱料比例，增加风味层次。
以上就是【肥肉丁炸酱做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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