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肥肠煮了咬不动怎么办
【肥肠煮了咬不动怎么办】肥肠煮后咬不动，常见原因包括处理不当或火候控制不佳。以下是解决方法总结：
| 问题原因 | 解决方法 |
| 肥肠未清洗干净 | 用面粉、醋或淀粉反复搓洗，去除杂质和黏液 |
| 煮制时间不足 | 延长炖煮时间，建议用小火慢炖1-2小时 |
| 火候过大 | 控制火候，避免沸腾过猛导致肉质变硬 |
| 没有焯水 | 先焯水去腥，再进行后续烹饪 |
若肥肠已煮老，可尝试切片后凉拌或重新炖煮，加入适量醋或料酒提升口感。正确处理和烹饪方式是关键。
以上就是【肥肠煮了咬不动怎么办】相关内容，希望对您有所帮助。
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