冬瓜鸡汤的做法

【冬瓜鸡汤的做法】冬瓜鸡汤是一道清爽滋补的汤品，适合春夏季节食用。以下是制作步骤和所需材料。

做法总结：

1. 鸡肉洗净焯水去血沫，捞出备用。

2. 冬瓜去皮切块，姜片备好。

3. 将鸡肉、姜片放入锅中，加入清水煮沸。

4. 撇去浮沫后转小火炖1小时。

5. 加入冬瓜块，继续炖20分钟。

6. 最后加盐调味即可。

此汤清淡鲜美，具有清热解暑、利水消肿的功效，适合家庭日常饮用。

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