冬瓜炖虾简单又好吃的做法

【冬瓜炖虾简单又好吃的做法】冬瓜炖虾是一道清爽又营养的家常菜，做法简单，适合日常烹饪。以下是具体步骤和所需食材。

做法总结：

1. 冬瓜去皮切块，虾去壳去线。

2. 热锅加少许油，放入姜片和蒜末爆香。

3. 加入虾翻炒至变色，加入料酒去腥。

4. 倒入冬瓜翻炒均匀，加清水煮沸。

5. 加盐、生抽调味，小火炖煮10分钟即可。

这道菜清淡鲜美，适合夏天食用，健康又下饭。

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