冬瓜炖鸡块的家常做法

【冬瓜炖鸡块的家常做法】冬瓜炖鸡块是一道清淡鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。其做法简单，食材常见，营养丰富，深受家庭喜爱。

一、

冬瓜炖鸡块以鸡块为主料，搭配冬瓜和多种调味料，通过炖煮方式制作而成。主要步骤包括鸡肉处理、冬瓜切块、炖煮调味等。此菜口感清爽，汤汁鲜美，适合搭配米饭食用。

二、做法表格

三、做法步骤

1. 鸡块洗净，焯水去血沫。

2. 冬瓜去皮切块，备用。

3. 热锅加少量油，放入姜片和鸡块翻炒。

4. 加入料酒、清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 加入冬瓜块，继续炖10分钟。

6. 最后加盐调味，撒上葱段即可。

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