东北酸菜汆白肉的做法

【东北酸菜汆白肉的做法】东北酸菜汆白肉是一道经典的东北家常菜，口感鲜美，酸爽开胃。做法简单，食材常见，适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备酸菜、五花肉、葱姜、料酒等。

2. 酸菜洗净切段，五花肉切片焯水。

3. 烧热锅，加入适量油，爆香葱姜，放入五花肉翻炒。

4. 加入酸菜翻炒，再加水或高汤煮沸。

5. 撒少许盐、酱油调味，小火炖煮10分钟即可。

这道菜酸香浓郁，搭配米饭食用更佳，是冬日暖身的佳品。

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