东北炝拌干豆腐的做法

【东北炝拌干豆腐的做法】东北炝拌干豆腐是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，风味独特。其做法主要以干豆腐为主料，搭配多种调料，通过简单的炝制方式制作而成。

做法总结：

1. 准备干豆腐、葱姜蒜、辣椒、香菜等配料。

2. 将干豆腐切条，焯水后沥干。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。

4. 加入干豆腐翻炒，调入盐、生抽、醋、香油等调料。

5. 最后撒上香菜，拌匀即可。

这道菜色香味俱全，适合搭配米饭或作为下酒小菜。简单易做，非常适合家庭日常烹饪。

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