东北乱炖该怎么做

【东北乱炖该怎么做】东北乱炖是一道极具地方特色的家常菜，食材丰富、味道浓郁。以下是制作东北乱炖的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 猪肉切块焯水，捞出备用。

2. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，放入肉翻炒。

3. 加入料酒、生抽、老抽调味，再加入土豆、胡萝卜、白菜、宽粉翻炒。

4. 加水没过食材，大火烧开后小火炖煮15分钟。

5. 最后加盐调味，撒上大葱即可。

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