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东北老式腌制酱黄瓜的方法

2022-11-15 18:15:05 来源: 用户: 

东北老式腌制酱黄瓜的方法】东北老式腌制酱黄瓜是一道传统家常菜,口感脆爽、酱香浓郁。制作方法简单,适合家庭操作。以下是详细步骤和材料清单。

材料 用量
黄瓜 500克
酱油 300毫升
50克
1根(切段)
1小块(切片)
3瓣(拍碎)

步骤总结:

1. 黄瓜洗净,切成条状,用盐腌制1小时,挤干水分。

2. 准备容器,放入黄瓜、葱、姜、蒜。

3. 倒入酱油,密封腌制3-5天即可食用。

此方法保留了黄瓜的鲜脆,同时赋予浓郁酱香,是东北人餐桌上的经典风味。

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