东北酱猪蹄的家常做法

【东北酱猪蹄的家常做法】东北酱猪蹄是一道经典的东北菜，香浓入味，肉质软糯，深受喜爱。以下是其家常做法的总结。

做法要点总结：

1. 选用新鲜猪蹄，清洗干净后焯水去腥。

2. 热锅凉油，加入冰糖炒糖色，放入猪蹄翻炒上色。

3. 加入料酒、酱油、八角、桂皮等调料，加水炖煮1小时。

4. 收汁至浓稠，撒上葱花即可。

材料与步骤表：

这道菜简单易做，适合家庭制作，口感丰富，是下饭佳品。

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