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东北的老式烧饼的做法
【东北的老式烧饼的做法】东北老式烧饼是一种传统面食，外酥里嫩，香气扑鼻。其做法简单，但讲究火候和手法。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 面团：面粉500g、酵母5g、温水250ml，和成柔软面团，醒发至两倍大。 |
| 2 | 馅料：猪肉末200g、葱姜末、盐、香油，拌匀备用。 |
| 3 | 擀皮：将面团分成小剂子，擀成圆饼，中间抹上馅料。 |
| 4 | 包制：对折捏紧边缘，压扁成圆饼状。 |
| 5 | 烘烤：平底锅加热，放入烧饼，刷一层油，小火慢煎至两面金黄。 |
东北老式烧饼口感香脆，适合搭配粥或汤食用，是地道的家常美食。
以上就是【东北的老式烧饼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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