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当归炖羊肉的做法
【当归炖羊肉的做法】当归炖羊肉是一道经典的中医食疗菜品，具有补血养气、温中散寒的功效。以下是制作步骤的总结与详细说明：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：羊肉500克、当归20克、姜片适量、料酒少许、盐适量。 |
| 2 | 羊肉切块焯水，去除血沫后捞出备用。 |
| 3 | 热锅加少量油，放入姜片爆香，加入羊肉翻炒。 |
| 4 | 加入当归和料酒，继续翻炒均匀。 |
| 5 | 倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。 |
| 6 | 最后加盐调味，即可食用。 |
此做法简单易行，适合秋冬季节食用，有助于增强体质、改善气血不足。
以上就是【当归炖羊肉的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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