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蛋黄肉粽的做法
【蛋黄肉粽的做法】蛋黄肉粽是端午节的传统美食，香糯软糯，搭配咸香的肉和蛋黄，口感丰富。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：糯米、五花肉、咸蛋黄、粽叶、酱油、盐、香料（如五香粉） |
| 2 | 糯米浸泡4小时，五花肉切块，用酱油、盐、五香粉腌制1小时 |
| 3 | 咸蛋黄蒸熟后切半，备用 |
| 4 | 粽叶洗净，煮软后包入糯米、肉块和蛋黄，扎紧 |
| 5 | 煮粽：放入锅中加水煮1.5-2小时，保持沸腾 |
小贴士：粽叶要提前煮软，防止破裂；肉可提前炖煮更入味。
以上就是【蛋黄肉粽的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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