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蛋糕胚怎么做
【蛋糕胚怎么做】制作蛋糕胚是烘焙的基础，掌握好方法能做出松软可口的蛋糕。以下是关键步骤和材料总结：
| 步骤 | 内容 |
| 材料 | 鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、植物油、泡打粉 |
| 混合顺序 | 先将蛋黄与牛奶、油混合，再加入面粉和泡打粉拌匀 |
| 打发蛋白 | 蛋白加少许盐，打至硬性发泡 |
| 混合 | 将蛋白霜分次拌入面糊中，轻柔翻拌均匀 |
| 烘烤 | 倒入模具，170℃烤30-40分钟 |
注意：操作时避免过度搅拌，以免影响蓬松度。根据烤箱实际温度调整时间。
以上就是【蛋糕胚怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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