蛋糕的简易做法

【蛋糕的简易做法】制作蛋糕并不复杂，只要掌握基本步骤和材料，就能轻松完成。以下是简易蛋糕的做法总结。

一、材料准备（12寸蛋糕）：

二、操作步骤：

1. 混合干性材料：将面粉和泡打粉过筛，搅拌均匀。

2. 混合湿性材料：鸡蛋打散，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。

3. 混合面糊：将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至无颗粒。

4. 烘烤：将面糊倒入模具，放入预热至170℃的烤箱，烤30-35分钟。

5. 冷却脱模：取出后冷却10分钟再脱模。

三、小贴士：

- 烤箱需提前预热。

- 面糊不要过度搅拌，避免起筋。

- 可根据喜好添加香草精或水果。

简易蛋糕口感松软，适合家庭制作，简单又美味。

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