蛋肠的做法

【蛋肠的做法】蛋肠是一道传统中式小吃，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作蛋肠的简要步骤和所需材料。

做法总结：

1. 鸡蛋打散，加入面粉、牛奶和盐，搅拌成面糊。

2. 热锅加油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形。

3. 待一面煎至金黄后翻面，煎熟后取出。

4. 重复操作，直至所有面糊用完。

蛋肠可直接食用，也可搭配酱料或卷入其他食材。简单易做，适合家庭制作。

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