蛋白饼干的做法介绍

【蛋白饼干的做法介绍】蛋白饼干是一种低脂、健康的小吃，适合减肥或控制热量摄入的人群。其主要原料为蛋白，口感酥脆，制作简单。以下是制作蛋白饼干的步骤和材料清单。

做法总结：

1. 将鸡蛋清打发至硬性发泡；

2. 逐次加入细砂糖，继续搅拌至光滑；

3. 加入柠檬汁、香草精和盐，拌匀；

4. 用裱花袋挤成小圆球，放入预热好的烤箱（100℃，约30分钟）；

5. 烤至表面微黄即可取出，冷却后食用。

蛋白饼干无需黄油，健康又美味，是早餐或下午茶的理想选择。

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