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大彭东北茄子土豆酱的做法
【大彭东北茄子土豆酱的做法】“大彭东北茄子土豆酱”是一道具有浓郁地方风味的酱料，适合搭配米饭或面食。其主要原料为茄子、土豆，辅以多种调料，口感鲜香，制作简单。
以下是做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 茄子、土豆切块，分别蒸熟备用 |
| 2 | 花椒、干辣椒、姜蒜炒香，加入豆瓣酱翻炒 |
| 3 | 加入蒸好的茄子和土豆，翻炒均匀 |
| 4 | 加入酱油、糖、盐调味，小火炖煮5分钟 |
| 5 | 撒上葱花，出锅即可 |
此酱料色泽红亮，味道浓郁，是东北家常菜中的经典之作。做法简单，适合家庭制作。
以上就是【大彭东北茄子土豆酱的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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