大盆菜的家常做法

【大盆菜的家常做法】大盆菜是粤式风味的家常菜，食材丰富、味道浓郁。以下为家常做法总结：

做法简述：

1. 先将鸡腿肉、猪肉片焯水去腥。

2. 热锅爆香葱姜蒜，加入肉类翻炒。

3. 加入虾仁和蔬菜，快速翻炒。

4. 最后加入面条或汤汁，调味后即可出锅。

此做法简单快捷，适合家庭操作，保留了大盆菜的原汁原味。

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