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大龙虾蒸多久能熟
【大龙虾蒸多久能熟】大龙虾蒸制时间取决于其大小和烹饪方式。一般情况下,蒸制时间在8-15分钟之间。以下是不同规格大龙虾的参考时间:
| 大龙虾重量 | 建议蒸制时间 |
| 200克以下 | 8-10分钟 |
| 200-400克 | 10-12分钟 |
| 400-600克 | 12-15分钟 |
蒸之前建议用刷子将大龙虾清洗干净,并在水中加入少许盐和姜片去腥增鲜。蒸时水开后放入,避免蒸过头导致肉质变老。可根据实际情况调整时间,确保龙虾完全熟透但不过于硬。
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